Vivir en Senegal

Alimentación

Aquí encontrarás información variada sobre las diferentes ofertas y opciones de alimentación que encontrarás en Dakar: mercados locales, supermercados, boutiques y demás. También hemos incluido algunas astucias y consejos, para que no te engañen en tus primeras compras.

Mercados locales

Casi todos los barrios de Dakar tienen un mercado local cerca, o mujeres vendiendo hortalizas en pequeñas mesas de madera. Sin embargo, algunos son más conocidos por la variedad de productos, la calidad o el precio.

Recuerda que en los mercados siempre se regatea y fíjate bien porque a veces, acceden a rebajarte el precio pero sin que te des cuenta te cuelan algún tomate pocho o menos cantidad de la que compras. Aquí puedes encontrar una lista detallada de precios de verduras en el mercado Castor.

Kermel
Es el mercado más conocido y por eso quizás sea un poco más caro de lo normal. Se encuentra en Plateau, en una construcción de la época colonial, lo que hace que resulte más pintoresco. Tienen bastante variedad de verduras y de pescado.

Tilène
El mercado de Tilène, en el barrio del mismo nombre, es conocido por su variedad de frutas: aguacates, papayas, corosoles… si no lo encuentras en Tilène es porque no hay en Dakar.

Castor
El marché Castor está situado al final de la Av. Bourguiba, en el barrio de Castor. Es el mercado de verduras más grande de Dakar, donde llegan los camiones y donde compran los distribuidores. Encontrarás una gran variedad de verduras, legumbres, hortalizas y especias mucho más baratas que en los demás mercados de barrio.

Mercados BIO

Cada vez más gente está apostando por la agricultura biológica en Senegal y por el consumo local frente a la importación. En este momento hay dos grandes mercados con legumbres, verduras y hortalizas Bio: El marché ASD, promovido por la ONG Enda (también reparten a domicilio) y Lou Bess, que se celebra el primer sábado de cada mes y que reúne a pequeños comerciantes con productos de agricultura senegalesa pero también cosméticos BIO, libros, plantas, etc.

Supermercados

En Dakar encontrarás bastantes supermercados que te alegrarán el día cuando quieras encontrar productos que no se producen en Senegal, como queso, vino o leche de soja. El mayor problema que te puedes encontrar son los precios y que a veces llegas a casa y te faltan productos que te han cobrado, o te lo han cobrado dos veces… Además, muchos productos en oferta están rebajados porque están caducados (¡a veces de un mes ya!), y los packs grandes no siempre salen más baratos que los pequeños.

Existen varias marcas con tiendas por toda la ciudad, pero las más grandes y con más variedad son:

Hypermarché Exclusive
Con dos tiendas en Dakar, este supermercado tiene mucha fama gracias a la gran variedad de especias y productos que vende. Pero además de las grandes bolsas de curry, también se encuentran productos imposibles de ver en otros supermercados, como pasta integral o soja.

Casino
Es de los primeros supermercados que abrieron en Senegal, con productos generalmente franceses y con bastante variedad. Sin embargo, los precios son más elevados que en las otras cadenas.

City Dia
Abrieron su primera tienda en 2012 y no han parado de crecer. Sería el equivalente al DIA en España pero con más calidad. En sus tiendas tienen muchos productos fabricados en España y te puedes encontrar con joyitas como pastel de cabracho, pimientos del piquillo o lomo ibérico.

Atac
Llega pisando fuerte a Dakar, con sólo 4 tiendas hasta el momento pero con mucha variedad de productos Alcampo a muy buen precio. Los que vivimos aquí nos hemos olvidado por fin de la leche Bridel y podemos comprar, a precios razonables, nuestros packs de Central Lechera Asturiana.

Boutiques

Las boutiques son las pequeñas o grandes tiendas de barrio donde puedes encontrar todo lo básico que necesitas casi a cualquier hora. Los precios a veces son más caros que en los supermercados, pero no necesariamente, y siempre es positivo favorecer el pequeño negocio. Hay que tener cuidado con los lácteos y los productos refrigerados que se puedan estropear al romper la cadena de frío, ya que por las noches suelen apagar las neveras de las tiendas.

¡Regateo! ♥

En los supermercados y boutiques los precios son fijos, pero recuerda que en los mercados de calle siempre se regatea el precio de las verduras y hortalizas.

¡Ojo!, a veces acceden a rebajarte el precio pero sin que te des cuenta te cuelan algún tomate pocho o menos cantidad de la que compras.

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